Preço da picanha sobe em Formosa do Rio Preto
Por Revista Formosa
O preço do quilo da picanha teve um aumento relevante neste fim de ano, no estado de São Paulo, em relação ao ano passado. O dado consta em um levantamento feito pelo Instituto de Economia Agrícola do governo paulista, realizado a pedido do Poder360.
De acordo com o levantamento divulgado na terça-feira (24), o preço médio para um quilo de picanha estava a R$ 77,44 em novembro, dado mais recente disponível. O valor é R$ 9,77 mais caro que o preço da carne no fim do ano passado, quando o corte era comercializado a R$ 67,67.
Entre os fatores que forçaram o aumento no preço da carne este ano está a alta recorde do dólar. As condições climáticas, a redução do abate de vacas e a recomposição da renda do brasileiro também influenciaram no preço da picanha.
Promessa de campanha
O barateamento do corte para tornar a picanha mais acessível aos mais pobres está entre as promessas de campanha do presidente Lula (PT).
Em entrevista ao Jornal Nacional, da Rede Globo, durante a campanha eleitoral, em 2022, Lula disse que "esse país tem que voltar a crescer, tem que voltar a ser feliz".
"O povo tem que voltar a comer um churrasquinho, a comer picanha e tomar uma cervejinha", afirmou o petista na ocasião.
Formosa do Rio Preto
A Revista Formosa realizou uma pesquisa no mercado local de Formosa do Rio Preto, no oeste da Bahia, para analisar os preços da carne de picanha e constatou uma alta no valor do produto.
Atualmente, o preço médio do quilo da picanha varia entre R$ 48,00 e R$ 50,00 na região. Já a versão embalada a vácuo, geralmente associada a um corte de maior qualidade, apresenta um preço médio de R$ 119,90 por quilo, representando um custo consideravelmente mais elevado.
A alta no preço reflete tendências do mercado de carnes, influenciadas por fatores como custos de produção, transporte e demanda, tanto no mercado interno quanto externo.
O consumidor local tem sentido o impacto diretamente no bolso, especialmente em um dos cortes mais desejados para churrascos e confraternizações.
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